Pour 05 Personnes Les Ingrédients : – 02 grosses lamelles Encornets , 03 petites courgettes , 01 Aubergine , 01 Poivron , 01 Oignon , -03 Gousses d’ail , 01 bouillon de légumes ,
Read moreTableau des Activités du mois de Mai
TABLEAU DES ACTIVITES LA CROISEE Recette du Cari poulet & du Vin chaud Les Ingrédients Pour 04 Personnes : (préparation: 30 minutes , cuisson 30 minutes) 04 cuisses de Poulet-05 Tomates moyennes- 02 Oignons-04 Gousses d’ail 01 morceau de gingembre-
Read moreLa Recette du Gâteau napolitain d’Edmonde & Guy
Les Ingrédients: -250 grs de farine- 200 grs de sucre- 200 grs de beurre-04 œufs -1/2 sachet de levure-01 pincée de sel- 01 cuillerée à soupe de cacao -01 cuiller à soupe arôme vanille- 120ml crème liquide-200 grs chocolat noir
Read moreLa Recette du Gratin de la mer de Geneviève
Grande effervescence à l’atelier cuisine vendredi dernier , pas moins de 14 cordons bleus s’affairaient autour du gratin de la mer , les unes à décortiquer les crevettes , les autres à couper en menus morceaux le poisson et enfin
Read moreAtelier Cuisine du 15 Décembre 2017
Vendredi dernier, Grande effervescence à l’Atelier Cuisine Salle d’Animation ,une Douzaine de joyeux cuistots s’affairaient autour de deux recettes .D’abord une pâtisserie au non imprononçable : La Szarlotka proposée par Edmonde .C’est une tarte aux pommes d’origine Polonaise . La
Read moreLes Poires au vin Proposées par Patricia
Ce Dessert a été proposé par Patricia à l’Occasion de la Soirée Vin nouveau du 17 Novembre. Les excellents Fritons de Canard ont étés proposés par Serge . Nous remercions vivement toute l’équipe de la cuisine pour son dévouement et
Read moreLe Poulet au Curry de Tiphaine et Julia
Vendredi soir c’est devant les parents bluffés que nos deux jeunes Apprenties Cordon Bleu nous ont présenté leur recette du Poulet au Curry et c’est dans la séquence ‘Touilleuses d’oignons’ qu’elles nous ont démontré une grande maîtrise du sujet (
Read moreRecette des Magrets de Canard au poivre vert de Geneviève
Les Ingrédients pour 04 Personnes: 02 Magrets de 350 grammes. 10 cl de vin blanc sec. 02 belles cuillerées à soupede crème fraîche. 01 cuillerée à soupe rase de moutarde. 100 grammes de Morilles déshydratées (ou autres). 01 sachet de
Read moreRecette de la Terrine de Poisson
L’onctuosité de cette terrine de poisson remplie de saveurs de la mer ne peut que vous faire fondre. Placer cette terrine sur un buffet d’entrées froides et vous découvrirez très vite à quel point elle a du succès . Les
Read moreRecette de la Moussaka par Genevieve
Préparation pour Deux Personnes Les Ingrédients : 250 grammes de Viande de Bœuf ou d’Agneau hachée 150 grammes de chèvre frais 01 grosse Aubergine 02 Grosses Pommes de Terre 01 Oignon -01 échalote 05 Tomates du lait de la farine
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