Croisée Tableau des ActivitésLa Quiche au Saumon & Asperges vertes ,une excellente recette proposée par Edmonde à l’occasion de L’Atelier cuisine du 17 Mai. Les Ingrédients pour 06 personnes: Prévoir 01 moule à tarte de 28 cm de diamètre 01
Read moreRecette du Veau Marengo de Chantal et Tableau des Activités pour Avril
Croisée Tableau des Activités Ce Vendredi 22 Mars,dans le cadre de l’Atelier Cuisine,Chantal nous proposait son excellente recette du Veau Marengo et c’est avec beaucoup d’attention qu’une dizaine de Cordon bleu ont pu suivre son élaboration. Pour 06 personnes: Les
Read moreRecette du Tajine de Poulet & Pruneaux aux Amandes
Les Ingrédients. Pour 04 Personnes: 01 Poulet coupé en quatre. 200 gr de pruneaux , 150 gr d’Amandes mondées, 02 Oignons, 01 Gousse d’ail, 01 pincée de Safran, 01 cuiller à café de Gingembre frais râpé, 01 pincée de Cannelle
Read moreRecette de la Cassolette de Fruits de mer
Le Mercredi 19 Décembre, c’est une équipe restreinte qui s’affairait autour de la recette proposée par Geneviève: La Cassolette de fruits de mer qui peut faire une délicieuse entrée chaude. Ingrédients pour 4 Personnes: 200 gr de fruits de mer
Read moreTableau des Activités d’Octobre 2018
TABLEAU DES ACTIVITES LA CROISEE Vous pouvez prendre connaissance du programme Randonnées pour Octobre dès maintenant. Le 21 Septembre Patricia vous a proposé une recette « Poisson dite à l’Occitane ».En fait cette recette nous vient de Normandie. Elle porte le nom
Read moreLes Acras de Morue de Myriam
Vendredi dernier,l’Atelier cuisine s’affairait autour des Acras de Myriam,une recette simple pour un temps de préparation relativement court(seul le dessalage doit se faire à partir de la veille). Les ingrédients Pour 04 personnes: -200 gr de filets de morue –
Read moreLa Ratatouille « Méditerranéenne » de Geneviève
Pour 05 Personnes Les Ingrédients : – 02 grosses lamelles Encornets , 03 petites courgettes , 01 Aubergine , 01 Poivron , 01 Oignon , -03 Gousses d’ail , 01 bouillon de légumes ,
Read moreTableau des Activités du mois de Mai
TABLEAU DES ACTIVITES LA CROISEE Recette du Cari poulet & du Vin chaud Les Ingrédients Pour 04 Personnes : (préparation: 30 minutes , cuisson 30 minutes) 04 cuisses de Poulet-05 Tomates moyennes- 02 Oignons-04 Gousses d’ail 01 morceau de gingembre-
Read moreLa Recette du Gâteau napolitain d’Edmonde & Guy
Les Ingrédients: -250 grs de farine- 200 grs de sucre- 200 grs de beurre-04 œufs -1/2 sachet de levure-01 pincée de sel- 01 cuillerée à soupe de cacao -01 cuiller à soupe arôme vanille- 120ml crème liquide-200 grs chocolat noir
Read moreLa Recette du Gratin de la mer de Geneviève
Grande effervescence à l’atelier cuisine vendredi dernier , pas moins de 14 cordons bleus s’affairaient autour du gratin de la mer , les unes à décortiquer les crevettes , les autres à couper en menus morceaux le poisson et enfin
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