Vendredi dernier, Grande effervescence à l’Atelier Cuisine Salle d’Animation ,une Douzaine de joyeux cuistots s’affairaient autour de deux recettes .D’abord une pâtisserie au non imprononçable : La Szarlotka proposée par Edmonde .C’est une tarte aux pommes d’origine Polonaise . La
Read moreLes Poires au vin Proposées par Patricia
Ce Dessert a été proposé par Patricia à l’Occasion de la Soirée Vin nouveau du 17 Novembre. Les excellents Fritons de Canard ont étés proposés par Serge . Nous remercions vivement toute l’équipe de la cuisine pour son dévouement et
Read moreLe Poulet au Curry de Tiphaine et Julia
Vendredi soir c’est devant les parents bluffés que nos deux jeunes Apprenties Cordon Bleu nous ont présenté leur recette du Poulet au Curry et c’est dans la séquence ‘Touilleuses d’oignons’ qu’elles nous ont démontré une grande maîtrise du sujet (
Read moreRecette des Magrets de Canard au poivre vert de Geneviève
Les Ingrédients pour 04 Personnes: 02 Magrets de 350 grammes. 10 cl de vin blanc sec. 02 belles cuillerées à soupede crème fraîche. 01 cuillerée à soupe rase de moutarde. 100 grammes de Morilles déshydratées (ou autres). 01 sachet de
Read moreAtelier cuisine
le 15 Septembre , Geneviève nous propose Les Magrets de Canard sauce poivre vert, pensez à vous inscrire
Read moreRecette de la Terrine de Poisson
L’onctuosité de cette terrine de poisson remplie de saveurs de la mer ne peut que vous faire fondre. Placer cette terrine sur un buffet d’entrées froides et vous découvrirez très vite à quel point elle a du succès . Les
Read moreRecette de la Moussaka par Genevieve
Préparation pour Deux Personnes Les Ingrédients : 250 grammes de Viande de Bœuf ou d’Agneau hachée 150 grammes de chèvre frais 01 grosse Aubergine 02 Grosses Pommes de Terre 01 Oignon -01 échalote 05 Tomates du lait de la farine
Read moreLa Cuisine de Lucette : Recette de la Soupe au fromage
Les ingrédients pour 6 Personnes: 01 Kg de Pain recuit rassi 600 grammes de fromage rappé Un bon litre de bouillon 02 gros oignons 02 cuillerées à soupe de graisse de canard 02 cubes de bœuf La recette: Émincer les
Read moreRecette des Moules Farçies à la Setoise
Pour 4 Personnes Ce qu’il vous faut: 40 moules d’Espagne pas trop grosses , 2 oignons , 3 gousses d’ail , 10 cl de vin blanc sec , 300 grammes de chair à
Read moreAtelier Cuisine le 17 Mars 2017
Recette des Moules Farcies à la Sétoise proposée par Christine Prévoyez votre matériel (Couteaux , Récipients ) Rendez-vous à 18h30 à la Salle d’Animation
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