à Asprières (12700), association socioculturelle, sports et activités de plein air
Vendredi dernier Chantal nous proposait sa recette du Veau Stroganoff . Ce sont donc 08 cuisinières et cuisiniers qui se sont affairés autour des fourneaux pour élaborer cette recette originale. Pour 04 personnes. Les ingrédients: -480 grammes d’épaule de veau;
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Comme promis, quelques précisions sur notre Sortie d’été du Dimanche 02 Juillet prochain. (Cette journée est réservée aux adhérents de La Croisée des Faubourgs et à leurs proches) Nous avons rendez-vous Place Porte-haute à Asprières à 8 h 30 en
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Ce vendredi 26 Mai ,Chantal nous a proposé une recette de saison simple et originale. Une dizaine d’apprentis cuisinières et cuisiniers se sont affairés autour du fourneau pour élaborer cette recette de poisson. Les ingrédients pour 04 personnes: -500 gr
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Dimanche, c’est après une bonne nuit et un copieux petit déjeuner que nous nous retrouvons pour rejoindre Sainte-Enimie à une trentaine de Kms de là. Aujourd’hui le soleil est au rendez-vous, il est environ 9h15 et c’est reparti pour
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Ce Weekend dernier La Croisée des Faubourgs profitait d’une Météo prometteuse pour une escapade dans les gorges du Tarn au Sud de la Lozère. Météo prometteuse car il faut bien que je vous l’avoue, j’ai profité qu’ Albert Simon prenait
Read moreLe Lundi 24 Avril prochain commence notre nouvelle activité « Atelier couture ». Bonjour c’est Marylène, Votre machine à coudre dort dans un placard, pourtant vous aimeriez l’utiliser mais vous ne savez plus comment. La couture vous intéresse et vous n’osez pas
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Ce Vendredi , Marcel nous a initiés à la fabrication des pâtes fraîches, ça n’a l’air de rien …. mais c’est du boulot !!! Pour 06 personnes: -600 grammes de farine; 06 œufs; 02 pincées de sel. La recette: Dans
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Ce vendredi une dizaine de cuisiniers s’affairaient à l’élaboration de la recette des Paupiettes de volaille façon « Osso buco ». Une recette qui n’avait encore jamais été proposée et que Chantal nous a fait découvrir. Pour 04 personnes: Les ingrédients:
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C’est le Dimanche 18 Décembre, il est 8heures du matin, le thermomètre affiche moins deux, un petit vent glacial nous vient de la vallée de Bouillac, au delà des collines se pointe un soleil blanc qui n’arrange rien à l’affaire
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Vendredi dernier ,notre Atelier cuisine fort de ses 12 membres s’est affairé autour des fourneaux pour nous concocter une recette originale proposée par Chantal. Il s’agit- une fois n’est pas coutume – de Cailles aux raisins farcies aux marrons façon
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