C’est avec beaucoup d’enthousiasme et de projets à concrétiser que nous avons repris l’activité couture, crochet, tricot ce lundi 11 septembre de 14 heures à 17 heures à la salle du centre d’Asprières, et ce dans la bonne humeur et
Read moreLa cuisine du vendredi 08 septembre
Vendredi dernier notre atelier cuisine a repris ses activités. C’est un plat de saison qu’ Edmonde nous a proposé: le Brownie salé de courgettes et lardons. Un plat d’été original qui peut se déguster tiède où froid. Et pour faire
Read moreUne belle journée avant les grandes vacances.
C’était Dimanche 02 juillet à Martiel notre sortie dite de « Fin de saison ». 28 Adhérents se sont inscrits pour cette dernière ballade en extérieur suivie d’un repas de fin d’Année. A priori dans la semaine précédente la météo se présentait
Read moreLe Veau Stroganoff de Chantal
Vendredi dernier Chantal nous proposait sa recette du Veau Stroganoff . Ce sont donc 08 cuisinières et cuisiniers qui se sont affairés autour des fourneaux pour élaborer cette recette originale. Pour 04 personnes. Les ingrédients: -480 grammes d’épaule de veau;
Read moreJournée annuelle de Fin de Saison.
Comme promis, quelques précisions sur notre Sortie d’été du Dimanche 02 Juillet prochain. (Cette journée est réservée aux adhérents de La Croisée des Faubourgs et à leurs proches) Nous avons rendez-vous Place Porte-haute à Asprières à 8 h 30 en
Read moreLes Papillotes de Saumon aux asperges vertes
Ce vendredi 26 Mai ,Chantal nous a proposé une recette de saison simple et originale. Une dizaine d’apprentis cuisinières et cuisiniers se sont affairés autour du fourneau pour élaborer cette recette de poisson. Les ingrédients pour 04 personnes: -500 gr
Read moreEscapade en Lozère – Suite et Fin
Dimanche, c’est après une bonne nuit et un copieux petit déjeuner que nous nous retrouvons pour rejoindre Sainte-Enimie à une trentaine de Kms de là. Aujourd’hui le soleil est au rendez-vous, il est environ 9h15 et c’est reparti pour
Read moreEscapade en Lozère
Ce Weekend dernier La Croisée des Faubourgs profitait d’une Météo prometteuse pour une escapade dans les gorges du Tarn au Sud de la Lozère. Météo prometteuse car il faut bien que je vous l’avoue, j’ai profité qu’ Albert Simon prenait
Read moreNouvelle Activité à La Croisée des Faubourgs : Atelier Couture.
Le Lundi 24 Avril prochain commence notre nouvelle activité « Atelier couture ». Bonjour c’est Marylène, Votre machine à coudre dort dans un placard, pourtant vous aimeriez l’utiliser mais vous ne savez plus comment. La couture vous intéresse et vous n’osez pas
Read moreLes Pâtes fraiches de Marcel
Ce Vendredi , Marcel nous a initiés à la fabrication des pâtes fraîches, ça n’a l’air de rien …. mais c’est du boulot !!! Pour 06 personnes: -600 grammes de farine; 06 œufs; 02 pincées de sel. La recette: Dans
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