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Gratin de Morteau   (7 à 8 personnes): 2 saucisses de Morteau 2 kg de pommes de terre (au four) 1 gros morceau de comté 1 oignon 1 bouillon de volaille 40 cl de crème fraiche liquide, sel, poivre Éplucher les

 Recette seiche à la Sétoise  (pour 6 personnes) : 200g /p de lamelle encornet 1 petite boite pulpe tomate 1 mignonnette  vin blanc 1 oignon+ail Enlever la peau blanche sur lamelle (à la main) couper en petits cubes, faire revenir