à Asprières (12700), association socioculturelle, sports et activités de plein air
Croisée Tableau des Activités Ce Vendredi 22 Mars,dans le cadre de l’Atelier Cuisine,Chantal nous proposait son excellente recette du Veau Marengo et c’est avec beaucoup d’attention qu’une dizaine de Cordon bleu ont pu suivre son élaboration. Pour 06 personnes: Les
Read moreLes Ingrédients. Pour 04 Personnes: 01 Poulet coupé en quatre. 200 gr de pruneaux , 150 gr d’Amandes mondées, 02 Oignons, 01 Gousse d’ail, 01 pincée de Safran, 01 cuiller à café de Gingembre frais râpé, 01 pincée de Cannelle
Read moreLe Mercredi 19 Décembre, c’est une équipe restreinte qui s’affairait autour de la recette proposée par Geneviève: La Cassolette de fruits de mer qui peut faire une délicieuse entrée chaude. Ingrédients pour 4 Personnes: 200 gr de fruits de mer
Read moreVendredi dernier,l’Atelier cuisine s’affairait autour des Acras de Myriam,une recette simple pour un temps de préparation relativement court(seul le dessalage doit se faire à partir de la veille). Les ingrédients Pour 04 personnes: -200 gr de filets de morue –
Read morePour 05 Personnes Les Ingrédients : – 02 grosses lamelles Encornets , 03 petites courgettes , 01 Aubergine , 01 Poivron , 01 Oignon , -03 Gousses d’ail , 01 bouillon de légumes ,
Read moreLes Ingrédients: -250 grs de farine- 200 grs de sucre- 200 grs de beurre-04 œufs -1/2 sachet de levure-01 pincée de sel- 01 cuillerée à soupe de cacao -01 cuiller à soupe arôme vanille- 120ml crème liquide-200 grs chocolat noir
Read moreGrande effervescence à l’atelier cuisine vendredi dernier , pas moins de 14 cordons bleus s’affairaient autour du gratin de la mer , les unes à décortiquer les crevettes , les autres à couper en menus morceaux le poisson et enfin
Read moreCe Dessert a été proposé par Patricia à l’Occasion de la Soirée Vin nouveau du 17 Novembre. Les excellents Fritons de Canard ont étés proposés par Serge . Nous remercions vivement toute l’équipe de la cuisine pour son dévouement et
Read moreVendredi soir c’est devant les parents bluffés que nos deux jeunes Apprenties Cordon Bleu nous ont présenté leur recette du Poulet au Curry et c’est dans la séquence ‘Touilleuses d’oignons’ qu’elles nous ont démontré une grande maîtrise du sujet (
Read moreLes Ingrédients pour 04 Personnes: 02 Magrets de 350 grammes. 10 cl de vin blanc sec. 02 belles cuillerées à soupede crème fraîche. 01 cuillerée à soupe rase de moutarde. 100 grammes de Morilles déshydratées (ou autres). 01 sachet de
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