à Asprières (12700), association socioculturelle, sports et activités de plein air
C’est dans une ambiance studieuse que nos cuisiniers se sont appliqués autour de deux recettes originales proposées par notre « Cheffe » Edmonde : Une tarte tourbillon à la raclette puis en guise de dessert une verrine »Skyr coco ». Tout d’abord la recette
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Pour ce premier Atelier , nos apprentis cuisiniers vous souhaitent une excellente année … culinaire. Cette Année c’est Edmonde qui prend en charge notre Atelier cuisine. Et pour commencer, nous vous proposons un beau voyage jusqu’au Maroc . En effet
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Cette fois la cuisine nous propose une recette de Poisson blanc au four (Lieu, Merlu, Cabillaud) aux champignons frais dite « A la parisienne ». c’est un atelier en comité restreint de cinq participants qui s’est affairé autour de cette recette très
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Le Samedi 19 Octobre, La Croisée des Faubourgs organisait sa Bourse d’échange d’Automne autour du jardin. Depuis plusieurs années, c’est l’occasion de partager entre amateurs jardiniers nos tubercules comme les iris de couleur jaune, bleue, violette.
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Cette fois ci, l’Atelier cuisine composé de 09 participants s’est proposé de préparer des Gnocchis fait maison . Les Ingrédients pour 04 personnes: – 500 gr de Pommes de terre; 250 gr de farine; 01 jaune d’œuf; Sel,Poivre ,une pincée
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Pour la reprise c’est un petit comité de 06 cuisiniers et cuisinières qui se sont affairés autour de la recette du Cake au jambon , olives et emmenthal . Une recette simple que Patricia a proposé et que chacun a
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Pour notre dernière atelier cuisine nos cuisiniers se sont affairés autour de la confection de deux recettes de Wraps froids: Saison estivale oblige !!! Wraps au Poulet Poivrons et fromage blanc, puis Wraps à la truite fumée et avocats. C’est
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Ce dernier vendredi, l’Atelier cuisine nous a proposé de partager avec nous l’apprentissage de la confection des Samoussas. Trois versions nous ont été présentées à l’occasion de cette soirée très animée. Les Samoussas, ça n’a pas l’air, mais c’est du
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Ce dernier Weekend, La Croisée des Faubourgs s’est offert une belle sortie du côté de Lacaune les Bains en montagne noire dans le département du Tarn. Samedi matin à 8 heures pétantes, nous étions 26 participants pour nous retrouver Place
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Ce dernier Vendredi dernier comme chaque mois, une de nos apprentis cuisinière nous propose une recette à sa façon. Cette fois c’est Jacqueline – notre spécialiste es « Pâtes fraiches » – qui nous révèle la recette des Lasagnes à la Bolognaise…
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