Grande effervescence à l’atelier cuisine vendredi dernier , pas moins de 14 cordons bleus s’affairaient autour du gratin de la mer , les unes à décortiquer les crevettes , les autres à couper en menus morceaux le poisson et enfin
Read moreLes Poires au vin Proposées par Patricia
Ce Dessert a été proposé par Patricia à l’Occasion de la Soirée Vin nouveau du 17 Novembre. Les excellents Fritons de Canard ont étés proposés par Serge . Nous remercions vivement toute l’équipe de la cuisine pour son dévouement et
Read moreLe Poulet au Curry de Tiphaine et Julia
Vendredi soir c’est devant les parents bluffés que nos deux jeunes Apprenties Cordon Bleu nous ont présenté leur recette du Poulet au Curry et c’est dans la séquence ‘Touilleuses d’oignons’ qu’elles nous ont démontré une grande maîtrise du sujet (
Read moreUne Randonnée sympa
C’est à l’occasion de cette douce matinée du Dimanche 15 Octobre que nos 17 Randonneurs ont parcouru les monts et vallées des environs d’Asprières autour de Talayac en passant par le Blanquet, Bor, Combevalade, Les Albres et La Révélie. Une
Read moreLes Délires du Débroussailleur
Samedi dès 7h30 , Asprières s’éveille dans les dernières volutes de brume ,et pourtant,ils sont là,les preux randonneurs débroussailleurs,une dizaine c’est tout,mais les meilleurs.Masqués,casqués,gantés , bottés tels des ninjas,ils se sont dispersés dans les profondeurs de la foret , sous
Read moreRecette des Magrets de Canard au poivre vert de Geneviève
Les Ingrédients pour 04 Personnes: 02 Magrets de 350 grammes. 10 cl de vin blanc sec. 02 belles cuillerées à soupede crème fraîche. 01 cuillerée à soupe rase de moutarde. 100 grammes de Morilles déshydratées (ou autres). 01 sachet de
Read moreRando-Mystère : L’Affiche
RANDO MYSTERE version 2En première la présentation de notre Affiche « Rando-Mystère »,
Read moreRecette de la Terrine de Poisson
L’onctuosité de cette terrine de poisson remplie de saveurs de la mer ne peut que vous faire fondre. Placer cette terrine sur un buffet d’entrées froides et vous découvrirez très vite à quel point elle a du succès . Les
Read moreRecette de la Moussaka par Genevieve
Préparation pour Deux Personnes Les Ingrédients : 250 grammes de Viande de Bœuf ou d’Agneau hachée 150 grammes de chèvre frais 01 grosse Aubergine 02 Grosses Pommes de Terre 01 Oignon -01 échalote 05 Tomates du lait de la farine
Read moreLa Cuisine de Lucette : Recette de la Soupe au fromage
Les ingrédients pour 6 Personnes: 01 Kg de Pain recuit rassi 600 grammes de fromage rappé Un bon litre de bouillon 02 gros oignons 02 cuillerées à soupe de graisse de canard 02 cubes de bœuf La recette: Émincer les
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