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La Croisée des Faubourgs

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à Asprières (12700), association socioculturelle, sports et activités de plein air

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Author: Jean-Claude DASSY

La Cuisine du 12 Février 2026

Jean-Claude DASSY 14 février 2026 Actualités Association, Actualités Cuisine, Recettes cuisines
La Cuisine du 12 Février 2026

Ce Vendredi, notre Atelier cuisine s’est remis aux fourneaux. Cette fois il nous propose les recettes de la Bouchée à la Reine au poulet ainsi qu’un dessert gourmand: Le Smack d’Automne.  La Bouchée à la Reine pour 04 personnes. Les

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La cuisine du 11 Décembre 2025

Jean-Claude DASSY 12 décembre 2025 Actualités Association, Actualités Cuisine, Recettes cuisines
La cuisine du 11 Décembre 2025

Cette fois , nos cuisiniers et cuisinières se sont affairés autour des Calamars farcis à la provençale. -Les ingrédients pour 12 personnes: -12 calamars; 03 cuillers à café de persil haché; sel,poivre; -03 oignons; 03 cuillers à soupe d’huile neutre;

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Notre Atelier cuisine du Vendredi 16 Octobre

Jean-Claude DASSY 17 octobre 2025 Actualités Association, Actualités Cuisine
Notre Atelier cuisine du Vendredi 16 Octobre

Gros plan sur les petites mains Cette fois -ci notre équipe s’est appliquée  autour de deux recettes : Le Feuilleté au saumon et le Cheese cake minute proposés par Edmonde.  Le Feuilleté au saumon pour quatre personnes  Les ingrédients: -02

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La Cuisine du Vendredi 19 Octobre 2025

Jean-Claude DASSY 23 septembre 2025 Actualités Association, Actualités Cuisine
La Cuisine du Vendredi 19 Octobre 2025

Ce vendredi, six cuisinières averties se sont affairées avec attention devant un cake salé et des Roulés cœurs . La recette du cake salé courgettes, fêta, chorizo, etc … Les ingrédients pour un moule à cake: – 02 petites courgettes;

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Notre cuisine du 20 Juin 2025

Jean-Claude DASSY 21 juin 2025 Actualités Association, Actualités Cuisine, Non classé
Notre cuisine du 20 Juin 2025

Pour notre dernière séance avant la période estivale, notre atelier cuisine propose tout d’abord un pain de thon puis une « Banoffee » (où tarte à la banane). Nous commençons par le pain de thon pour 06 personnes: Les ingrédients: -02 boites

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Une matinée de jardinage bien remplie.

Jean-Claude DASSY 30 mai 2025 Actualités Association, Actualités Autour du Jardin
Une matinée de jardinage bien remplie.

Jeudi jour de l’Ascension l’équipe « Autour du jardin » a répondu à l’invitation pour les travaux de remise en état de la parcelle avant les semis où plantations. La météo et notre manque de disponibilité ont retardé ces travaux et la

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La cuisine du Vendredi 09 Mai 2025

Jean-Claude DASSY 10 mai 2025 Actualités Association, Actualités Cuisine
La cuisine du Vendredi 09 Mai 2025

Cette fois ci nos cuisiniers qui étaient peu nombreux -05 participants Pont du 08 Mai oblige – nous ont proposé: le Jambalaya de poulet aux crevettes et saucisses fumées. Pour 04 personnes : Temps de préparation 20 minutes, temps de

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Notre cuisine du Vendredi 11 Avril

Jean-Claude DASSY 12 avril 2025 Actualités Cuisine
Notre cuisine du Vendredi 11 Avril

Cette fois ci nos cuisinières et cuisiniers se sont affairés autour de deux recettes : tout d’abord les Oignons farcis (oui oui ça existe ) puis un dessert froid : les boudoirs chocolat et chantilly. On commence par les oignons

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Rando -Nocturne

Jean-Claude DASSY 9 mars 2025 Actualités Association, Actualités Randonnée
Rando -Nocturne

Bonjour à tous, Sur l’Affiche ci-dessous, vous pouvez prendre connaissance des conditions d’inscription à notre Rando-Nocturne qui aura lieu le Vendredi 28 Mars prochain.

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Notre Atelier cuisine du Vendredi 21 Février

Jean-Claude DASSY 22 février 2025 Recettes cuisines
Notre Atelier cuisine du Vendredi 21 Février

C’est dans une ambiance studieuse que nos cuisiniers se sont appliqués autour de deux recettes originales proposées par notre « Cheffe » Edmonde : Une tarte tourbillon à la raclette puis en guise de dessert une verrine »Skyr coco ».                                    Tout d’abord la recette

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4 Prochains Evénements à Venir

Mar
15
dim
2026
08:30 Panoramique autour des Albres @ Départ à 8h30 place Hte d'Asprières en covoiturage
Panoramique autour des Albres @ Départ à 8h30 place Hte d'Asprières en covoiturage
Mar 15 @ 08:30 – 12:00
Mar
22
dim
2026
08:30 Vaureilles et ses variantes @ Départ à 8h30 place Haute d'Asprières en covoiturage
Vaureilles et ses variantes @ Départ à 8h30 place Haute d'Asprières en covoiturage
Mar 22 @ 08:30 – 12:00
Mar
27
ven
2026
19:00 Rando nocturne (et atelier cuisine) @ Départ rando salle des fêtes de Sonnac à19h
Rando nocturne (et atelier cuisine) @ Départ rando salle des fêtes de Sonnac à19h
Mar 27 @ 19:00 – 23:45
  vin chaud à mi parcours et repas à l’arrivée
Mar
28
sam
2026
17:00 Rando découverte plantes sauvage... @ départ 17h à l'aire de jeux d'Asprières
Rando découverte plantes sauvage... @ départ 17h à l'aire de jeux d'Asprières
Mar 28 @ 17:00 – 19:00
Mar
29
dim
2026
08:30 Auitour des Costes @ Départ 8h30 place Haute d'Asprières
Auitour des Costes @ Départ 8h30 place Haute d'Asprières
Mar 29 @ 08:30 – 12:00
Voir le calendrier

Les Horaires Réguliers

  • Randonnée le Dimanche Matin à partir de 8h30 et le Jeudi à partir de 14h, Place Porte-Haute, voir l’Agenda des Randonnées
  • Atelier Cuisine, à la Salle d’Animation à raison d’un vendredi par mois à partir de 18h30.
  • Atelier Couture-Tricot, à la Salle co-working ,les 2ième et 4ième Lundi du mois de 14H à  17H.
  • Atelier Jeux de société, à la salle du Centre, les 1er et 3ième Mardi du mois de 14H à 17H.

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